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五款风靡欧美的营养食谱
时间：2018-10-11 10:57 来源：精品女人网 编辑：admin
为你介绍五款「自制植物奶」食谱，在家也能动手做！
植物奶中我们最熟悉的就是豆奶，除此之外还有其他五花八门的种类！一起来认识五种最常见的植物奶，不用害怕市售植物奶在台湾不容易取得！
以下介绍五种简单美味的植物奶，和如何制作的简易食谱！
1
腰果奶
特别的香气加上浓稠的质地，让腰果奶堪称是最好喝的植物奶！腰果本身的颜色使得打出来的腰果奶呈现漂亮又浓郁的白色，作为饮品单喝或加入肉桂，可可粉调味都是美味的健康饮料！
※小秘诀：使用椰枣作为天然甜度调味剂是很棒的选择，椰枣作为优质健康食品，对身体有很多好处。
2
椰奶
选用表皮咖啡色的成熟椰子「椰皇」，将鲜美的椰子水和美味的椰肉混合就是营养好喝的椰奶！椰奶和水果十分百搭，可以和香蕉或莓果一起打成果昔，另外也非常适合烹调，是许多东南亚食物的必备佐料。
※小秘诀：椰奶的浓度由椰肉和水的比例控制，加入更多椰肉就可以打出更浓稠的椰浆！
3
香草杏仁奶
杏仁奶的质地和牛奶非常类似，味道清爽是非常适合加入咖啡中的植物奶。值得一提的是此处所指的杏仁（杏仁）并非传统杏仁茶中所使用的甜杏仁，而是「扁桃仁」，杏仁茶和杏仁奶的味道也大不相同，挑选原料时应特别注意别选错啰！
※小秘诀：可依照个人喜好选择杏仁是否剥皮另外香草精的原料是香草荚和烈酒，因此香草精其实是天然食品而非化学食品喔！
4
蜂蜜燕麦奶
若不习惯浓郁奶类则可以选择味道清淡的燕麦奶，早餐加入燕麦一起食用或加入蜂蜜作为饮品都是不错的选择！
※小秘诀：蜂蜜并非素食选项，甜度调味品可使用枫糖或椰糖做替换。
5
香草豆奶
豆奶是台湾最常见的植物奶，也就是我们所称的「豆浆」，适合早餐时饮用，也可加入咖啡中。相较于其他植物奶，豆奶很容易取得，但试试在家里自己动手做，依照喜好自行调味做出属于自己的独特豆奶吧！
※小秘诀：豆奶一定要经过烹煮，加入香草籽可增添香气！
